Jambon cru, jambon à l’os, pavé au Poivre et terrine de Campagne
* Selon arrivage
Polenta, confiture d'oignons rouge, lard fin, wasabi et moutarde
Salade mêlée, jambon de pays, tourte au reblochon, cornichons, croutons, cerneaux de noix
Salade mêlée, jambon cru, pignons de pin, piment d'Espelette, foie gras, et tartelette aux pommes et magret de canard séché
Salade mêlée, saumon fumé, aneth, citron, huîtres, gambas et ses toasts
Sans gluten & sans lactose Quinoa BIO, avocat, raisins secs, graines de sésame, jus de citron, persil, menthe, tomate, carotte, oignon, huile d'olive
Prix selon la pièce
Reblochon chaud, pomme de terre au four avec pot de crème ciboulette, charcuteries et salade
Pour 2 personnes 30 mn d'attente selon arrivage
Pour 2 personnes Sur commande 48h à l'avance
Jus ou sirop inclus
Expresso et ses mignardises
ham, ham on the bone, regional sausage and country terrine
6 oysters, depending of the market
Polenta, onions jam, regional bacon, wasabi and mustard
Mix of salads, smoked salmon, dill, lemon, oyster, prawns and its toasts
- Gluten & lactose free - Organic quinoa, avocado, raisins, sesame seeds, lemon juice, parsley, mint, tomato, carrot, onion and olive oil
Mix of salads, ham, Reblochon pie, pickles, croutons, walnuts
Mix of salads, raw ham, pine nuts, pepper of Espelette, foie gras, and apple tartlet with dried breast of duck
Price depending of the piece
For 2 persons On order 48h in advance
Hot reblochon, baked potatoes with cream and chives sauce, assortment of cold cuts and salad
For two persons (30 min wait) depending on the market
Main course+ Dessert + Fruit juice included
Espresso served with sweet dreams